有多久沒有吃過茉莉滑蛋了?上次好像是一年多以前了。
今年陽臺的茉莉花,被我修枝後,還在努力地枝繁葉茂盛花中呢,每天開的花都不算太多,做一小份茉莉滑蛋有點兒不夠呢。
中午把陽臺摘的茉莉花和昨天下午在天台摘的三根秋葵湊一起加兩個土雞蛋,正好,一份秋葵茉莉滑蛋。
用料
鮮茉莉花 | N朵 |
雞蛋 | 2個 |
秋葵 | 3根 |
鹽 | 1克 |
糖 | 1克 |
脣齒留香的茉莉滑蛋的做法
這就是我家陽臺的茉莉花了,這是被我摘過之後的啦……
開的不多,這次只摘了這些,一定要摘剛開的及完全是白色的即將要開的花蕾哦……
雞蛋打散,放入茉莉花……
靜置一會兒,讓茉莉花的香味漸漸釋出到蛋液中……放入切好的秋葵片
加入鹽和糖一起攪拌均勻備用……
鍋燒熱後倒入食用油,倒入蛋液滑炒熟即可
出鍋啦……
嘗一嘗,滿口都是秋葵的滑和茉莉的香……
"好一朵美麗的茉莉花,又香又白滿枝丫"被我吃啦……