這道菜不算簡單，但是味道很好，餐後脣齒留香
用料
| 木耳 | 朵 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 青紅線椒 | 各1 |
| 芝麻或花生碎 | 可選 |
| 香菜（可選） | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 白砂糖 | 0.5克 |
| 蒜末 | 2瓣 |
涼拌木耳～脣齒留香的做法
準備工作：木耳提前泡發……燒開水的時間，準備蒜切細末，青紅線椒切小圈，洋蔥切絲，香菜切碎（香菜沒有可以不放）……
![涼拌木耳～脣齒留香的做法步驟圖 第2張]( "涼拌木耳～脣齒留香的做法步驟圖 第2張")
水燒開後，煮木耳2.3分鐘，然後快速在涼水過涼後撈在一個小盆裡。洋蔥絲一起放盆裡
![涼拌木耳～脣齒留香的做法步驟圖 第3張]( "涼拌木耳～脣齒留香的做法步驟圖 第3張")
木耳裡放調料：2勺生抽，2勺醋，0.5克白砂糖，依次放入線椒圈、蒜末、鹽1克
![涼拌木耳～脣齒留香的做法步驟圖 第4張]( "涼拌木耳～脣齒留香的做法步驟圖 第4張")
澆熱油：另開一油鍋，將花椒辣椒烹香，再撈出去～熱熱的油澆在木耳上。拌勻，有香菜就放，沒有可不放，擺盤即可。
![涼拌木耳～脣齒留香的做法步驟圖 第5張]( "涼拌木耳～脣齒留香的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.調料的量注意根據食材多少調整
2.可以用鮮木耳
