口感的正宗做法

用料土豆2個鹽少許醋1勺油少許生抽少許糖少許燜炒土豆絲（軟糯口感）的做法土豆洗淨，削皮，切絲，備用。不用泡水。熱鍋涼油，可以加點小香蔥，我沒加～土豆絲直接下鍋翻炒1-2分鐘，避免粘鍋，倒入少許醋和生抽，加入一些熱水，沒過土豆絲即...

之前很多小夥伴讓我出一期不用烤箱的蒸蛋糕，那麼今天就做一款清淡養生的黑米蒸蛋糕吧。做好的蛋糕米香撲鼻，也完全不怕上火，蒸出來的蛋糕口感綿密，比較潤口不會感覺幹，老人孩子都愛吃。這幾年一直流行養生，黑米粉可是寶物，可...

超喜歡的一款蛋糕，做了4寸版的，配方是用4寸模具做了4個用料奶油乳酪（kiri)160克黃油40克雞蛋黃4個牛奶65克低筋麵粉20克玉米澱粉20克蛋清4個細砂糖65克檸檬汁🍋幾滴4寸mini輕乳酪蛋糕🍰，口感輕盈，入口即化的做法配料表【做...

用料黃油70克細砂糖55克雞蛋液45克70%黑巧克力20克淡奶油40克低粉40克可可粉10剋核桃碎60克口感輕盈不甜膩的～巧克力布朗尼的做法黃油軟化加入砂糖打發至蓬鬆發白，分次加入蛋液繼續攪打巧克力淡奶油隔熱水融化將乳化後...

家裡紅糖不小心買太多，只好變著花樣做吃的用料雲南古法紅糖60克熱水300克乾酵母5克中筋麵粉500克食鹽0.5克有著麵包口感的快手紅糖饅頭的做法我買的這種雲南古法紅糖，獨立包裝方便出差的時候攜帶，味道很濃郁紅糖加入300g...

香濃的粽子，軟糯的口感，總是讓人齒頰留香，五穀雜糧粽子更是去膩消食，營養豐富，回味甘甜，美味醇香👍👍👍。一口氣吃三個😋😋😋😋😋用料糯米500克黑米200克五花肉1000克粽葉80片鹽3勺生抽或者醬油3勺血糯米/各種雜糧米300克紅...

粉嫩嫩，滿滿少女心，毛巾面超美用料雞蛋4個牛奶65克玉米油50克低筋粉60克草莓粉15克色素幾滴細砂糖50克檸檬汁幾滴淡奶油250克糖20克草莓適量草莓蛋糕卷‼️顏值口感滿分💯的做法牛奶加玉米油攪勻篩入低筋麵粉和草莓粉攪勻...

慶祝我踏入烘焙快一週年啦^_^去年中秋嘗試做了很多冰皮月餅，卡羅、寶笙的冰皮預拌粉也用了不少，但是做的多的話預拌粉在價格上沒有優勢，而且確實香精味道很重～既然要自己動手做，那我們就做最健康的食品。這個配方不是我原...

這款蛋糕是由🧽海綿蛋糕、芝士、果凍三個部份組成噠，一次可以解鎖三重口感‼️超級解饞‼️而且這個香橙味我自己是敲喜歡的❤️‍🔥好吃到上頭💯用料🍊香橙果凍：橙子肉1個橙汁40克吉利丁片2克🍊海綿蛋糕：雞蛋3個糖75克香草精2...

胃口不好就吃它，連吃兩碗米飯都不夠，實在是太好吃了用料茄子3個生抽2勺鹽3克蒜3瓣蠔油1勺肉末100克糖2克辣椒1個陳醋1勺番茄醬1勺澱粉適量肉沫茄子口感軟糯適合下飯的做法準備好食材茄子切滾刀塊，加鹽淹出水分備用肉切成...

用料純牛奶1盒250毫升淡奶油1盒200毫升椰漿一罐140毫升白砂糖70克吉利丁片4片共20克新鮮桂圓（去皮去殼兒）適量，按個人口味新增椰子奶凍——口感濃郁絲滑富有熱帶風味，做法超級簡單（附帶衍生版本——桂圓椰子奶凍和桂圓椰子...

軟綿綿蜂蜜吐司（可做1個450克）用料高筋麵粉230克鹽2.5克蜂蜜25克奶粉15克水110克幼砂糖10克全蛋液25克耐高糖乾酵母2.5克黃油20克軟綿綿的蜂蜜吐司！綿密口感！的做法準備好麵糰所需的材料，不同牌子麵粉吸水性不一樣，所以液體...

青菜真的很好吃富含維生素膳食纖維多吃點用料油隨意青菜一把醬油隨意蒜頭2瓣深一點的瓷碗最好帶蓋非常簡單口感跟炒的一樣的微波爐青菜的做法洗菜，菜有點多，容器蓋不太上青菜用別的容器裝開蒜頭我直接用碗底砸開剝掉皮...

六寸芝士蛋糕用料奶油乳酪250g鮮奶油150ml檸檬汁15ml糖50g消化餅乾100g黃油50g不用吉利丁的免烤芝士蛋糕(口感像冰淇淋一樣)的做法消化餅乾壓碎，黃油隔熱水融化拌入餅乾碎，倒入活低蛋糕模壓緊，冰箱冷藏三十分鐘。奶油奶...

本方子出自《孟老師的中式麵點》，分量加大了用料材料一胡蘿蔔去皮切丁250克水100克材料二小米粉（自磨過篩）90克全麥粉450克胡蘿蔔汁234克鹽5克口感順滑的胡蘿蔔小米全麥手工面的做法把材料一放入破壁機破壁（放料理機打也...

它來了！它來了！帶著乳酪塊來了！自制乳酪塊，奶香濃郁，饞哭隔壁小孩，只需要牛奶+芝士+吉利丁就能搞定！超方便！這款乳酪塊非常適合1歲以上的寶寶，自從做了一次乳酪塊寶寶一直都心念念。就連我這個大齡兒童都超愛哈哈哈~首先準備牛...

用料杏鮑菇4個螺絲椒2個黃豆醬1勺辣椒醬1勺鹽5克雞精1勺白糖5克澱粉適量蔥薑蒜適量此食用菌被稱為“乾貝菇”，春季要多吃，口感脆嫩助消化的做法杏鮑菇洗淨，切成菱形片，螺絲椒洗淨，去掉瓤，切菱形片同杏鮑菇一起放入盆裡備用...

款蛋糕真是芝士控和巧克力控的福音呀！口感絕絕子❗️入口即化，香甜絲滑，好吃到轉圈圈～喜歡的姐妹一定要試試～用料紐約芝士蛋糕：奶油乳酪25克糖粉50克酸奶油（淡奶油100克+檸檬汁10克）110克檸檬汁10克雞蛋1個玉米澱粉20克淡奶油75...

部門的小朋友輪流許願，這次輪到了草莓派，給了一張圖片就讓我做，好吧，我努力作出你們想要的樣子，和想不到的美味！三重口感：🌟底層：曲奇撻，口感鬆脆🌟中間層：乳酪蛋糕，芝士濃郁，口感綿密🌟topping：奶油草莓，口感香甜，入口即融好吃到飛...

今天咋們用到的廚師機是奧斯汀～奧斯汀廚師機｜開箱體驗：❗️今日湖南氣溫29度，溼度92，高筋麵粉：頂焙良品溼潤地區，新手，注意預留20克液體，看麵糰情況再決定是否全部加進去～🌟配方可以做8個巧克力脆皮杏仁奶油麵包，你們酌情減少或翻...

大麴奇再來一個新口味，咱們分享過好多簡單又好吃的曲奇配方了，記得去文末找教程哈！偷偷告訴你，這款玉米曲奇也是韓國私廚賣的很火的一款哦~這款曲奇除了香、甜、酥、脆的經典口感，加入了玉米粒，吃起來每個玉米會在口中爆開...

用料牛腱500克八角4個姜3片老抽3勺桂皮4塊花椒20粒生抽2勺香葉8片料酒2勺鹽少許，根據水量和自己的口味加韓式辣椒醬2勺蒜瓣5瓣甜辣口感的醬牛肉，確定不來一份？的做法牛腱子肉涼水下鍋：放入料酒1勺薑片2個，煮開，撇開浮末撈出...

用料牛奶128克黃油‖玉米油64克雞蛋3個鹽1克糖3克高筋麵粉77克鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法將糖、油、牛奶放到容器內小火混合融化加熱至混合液邊緣冒泡，將麵粉全部倒入翻拌均勻。將蛋液打散，分四五次倒入麵糊中，每...

桃膠性偏寒涼，我一般煮的時候和溫性的食物一起，但是吃多了和皁角米、銀耳的搭配…嘗試了下新奇的奶昔口味….用料桃膠桂圓肉椰子粉牛奶香蕉桃膠的另類吃法—奶昔口感的做法桃膠泡法去除雜質，我一般會泡發一晚上加入可愛...

家裡吃剩兩個雞蛋果（又稱：蛋黃果），去網上搜了下可以用來煲湯，於是就有了這次嘗試，口感很好的一款家常雞湯，分享給有需要的廚友，快來試試～用料雞半隻紅棗4-5顆蟲草花隨意香菇隨意（愛吃就多放點薑片1-2片雞蛋果2個家常香醇口感：雞...