脣齒留香黑芝麻湯圓

我也是第一次包湯圓，做出來很好吃，尤其是用了黑芝麻粉，省去炒芝麻和破碎的過程，自己可以控制糖的用量，健康又好吃

用料  

脣齒留香黑芝麻湯圓的做法  

1. 準備好需要的食材

2. 糯米粉加開水和成絮狀

3. 揉成光滑的麵糰，蒙上保鮮膜，醒面十分鐘

4. 黑芝麻粉和白糖摻和一起，把豬油融化到在裡面拌均勻

5. 用手揉成球，每個十克，放入冰箱冷凍十分鐘

6. 糯米麵團分成大小均勻的劑子，每個20克

7. 把面劑子用手壓成餅，把黑芝麻餡包在裡面

8. 包好後每個湯圓在乾粉裡滾一點乾粉

9. 開水下鍋煮到湯圓浮起來即可

10. 出鍋裝碗即可食用

小貼士

和麵時水要慢慢加，必須是開水.. 水要加多了可以補充些乾粉，不吃豬油的話也可以換成黃油，沒有黑芝麻粉的也可以自己炒黑芝麻，然後和糖一起破碎，或者是擀麵杖擀碎 白糖用量根據自己口味新增