黃油蒜香脫骨小雞爪

用料  

黃油蒜香脫骨小雞爪的做法  

1. 1、一罐啤酒、大段大蔥、多薑絲、一勺糖，和雞爪高壓鍋壓12分鐘。
   2、醬料：兩頭大蒜拉成細沫、3勺水、2勺味淋、3勺拌飯辣醬（不倒翁）、1勺番茄醬、2勺芝麻、白胡椒適量、1小勺醬油。
   3、黃油➕2的醬料炒香。冒泡後放雞爪（湯不要了）。