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黃油的正宗做法
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酸奶蛋糕黃油版(留方自用)
03-24
做過一次無油版的,口感有點寡,必須加黃油。這是8寸模的量。用料雞蛋4個酸奶200克黃油45克低筋粉40克玉米澱粉25克糖60克白醋幾滴酸奶蛋糕黃油版(留方自用)的做法黃油隔水融化,分次加入蛋黃,攪拌均勻,加入酸奶拌勻。篩入低筋...
不用黃油的奶油乳酪奶油霜,裱鮮花好用極了
12-29
疫情期間黃油緊張,為了520還是湊合著整了個奶油霜裱鮮花。用料奶油乳酪150克糖粉7克打發淡奶油約50克不用黃油的奶油乳酪奶油霜,裱鮮花好用極了的做法奶油乳酪取出放軟,等待的時候打發好淡奶油。把糖粉加入奶油乳酪簡單...
蔓越莓堅果燕麥曲奇。不用打發黃油,攪攪拌拌就能烤
01-02
這又是一款非常簡單的小西點,不需要打發黃油,也不需要任何技巧,只要把所有食材混合、整形就可以拿去烤。而且這也是一款算是比較健康的甜點,含有大量的超級食物:燕麥和堅果。燕麥可以很好的提供給我們飽腹感,堅果又含有很多...
好吃好看的黃油曲奇餅乾
03-22
做了好多款的黃油曲奇餅乾,這個方子最好了,好吃又有型。反覆了好幾次,都做的很好,所以來分享一下。用料雞蛋一個黃油130克低粉180克細砂糖30克糖粉60克好吃好看的黃油曲奇餅乾的做法黃油提前室溫軟化,不要液體那種,軟軟的就...
巧克力餅乾(少黃油版)
12-29
家用烤盤一盤做54個(緊湊點一排放9個很擠不用分盤)奶粉可放可不放可可粉原24克(不夠濃郁)加量至35克糖用的糖粉60克(沒味道)換砂糖加至70克用料低筋麵粉200克可可粉35克鹽1克奶粉12克砂糖70克黃油80克雞蛋1個(大)巧克力餅乾(少...
焦糖黃油拿鐵咖啡太絲滑
12-29
熱量=好吃真的是太絲滑黃油醬配啤酒就是哈利波特里的黃油啤酒也好喝的用料紅糖24克淡奶油24克黃油10克咖啡液牛奶焦糖黃油拿鐵咖啡太絲滑的做法紅糖或黑糖,黃油,淡奶油,一丟丟鹽咕嘟咕嘟,融化了裝起來黃油醬20淡奶油40,牛...
抹茶可可味黃油桃酥
12-12
用料黃油200克雞蛋2個白砂糖180克麵粉300克玉米澱粉60g泡打粉6克小蘇打6克可可粉10克抹茶粉10克食用鹽一小戳芝麻10克扁桃仁片10g抹茶可可味黃油桃酥的做法黃油隔水化開,打蛋器打白,加入一點點食用鹽,白砂糖,雞蛋(留點蛋液...
空氣炸鍋黃油磅蛋糕
01-03
簡單,無需打發,快速用料低筋麵粉110克黃油110克細砂糖60克蜂蜜2勺雞蛋2個泡打粉2克空氣炸鍋黃油磅蛋糕的做法先放雞蛋攪拌,再放糖蜂蜜攪拌,再放粉攪拌,黃油融化後分幾次攪拌進去一直攪拌到柔滑倒入蛋糕盆或者杯子裡空氣炸...
黃油紅豆沙麵包
01-01
用料種麵糰高筋麵粉175克酵母2.5克牛奶100克主麵糰高筋麵粉45克低筋麵粉30克細砂糖35克鹽4克全蛋液50克黃油35克表面裝飾全單位適量黃油紅豆沙麵包的做法種麵糰所有材料混合揉成麵糰發麵至3倍以上紅豆攪碎,用鍋炒幹晾...
草系的黃油口蘑湯
12-26
用料無鹽黃油10克口蘑7朵香菜海量草系的黃油口蘑湯的做法準備7朵快成精的口蘑,怎麼長這麼大,一點也不可愛。菌柄都彎曲了……去柄洗白白,滑滑的。徒手掰開,一分為四。準備一塊10克的無鹽黃油。小火熱鍋,融化黃油,把全部口蘑...
黃油胡椒烤菠菜
12-12
靈感來源於莎莉亞烤菠菜,每次去莎莉亞必點菜品。用料菠菜1把黃油7克黑胡椒適量鹽適量油少許黃油胡椒烤菠菜的做法把菠菜去頭,洗乾淨瀝水。放水煮開後,放少許油、鹽。放菠菜焯水後至變軟,撈出用手抓去掉多餘水分。把菠菜切...
簡單美味蒜香黃油蝦
01-11
這是我做過的最簡單卻又好吃的菜式用料蝦400克蒜9瓣黃油20克料酒1勺黑胡椒1勺幹辣椒6個辣椒粉1勺簡單美味蒜香黃油蝦的做法放辣椒粉3瓣蒜末黑胡椒醃製三十分鐘黃油融化下醃好的蝦炒至蝦熟放幹辣椒和6瓣蒜末出鍋前撒上...
【無黃油】椰蓉腰果抹茶曲奇
03-21
Hello!剛接觸烘焙不久的我第一次發作品,這款無黃油的曲奇是為外婆做的,因為她老人家並不喜歡黃油和牛奶一類東西,再者說老人家多吃高熱量西點不好,會造成身體負擔,我自己本身也在減肥啦,儘量減少熱量零負擔,女孩子們可以放心...
懶人必備家庭版無黃油曲奇
12-29
曲奇餅乾相信小夥伴們並不陌生吧,男女老少都愛吃的一款餅乾,這一款可以說是懶人的福利款,簡單易操作,不用特意買去黃油,家裡基本用料基本都有,說做咱就能立馬開工哦!用料雞蛋2個糖粉60克細砂糖60克鹽2克檸檬汁2克低筋麵粉270...
萬能黃油餅乾底
12-09
糖霜餅乾,造型餅乾都可以用,翻糖餅乾底用料雞蛋egg25克糖粉60克過篩低粉cakeflour160克黃油butter75克奶粉1小勺萬能黃油餅乾底的做法軟化的黃油糖粉,刮刀混合。雞蛋打勻,分次加入。加入低粉,繼續混合,沒顆粒就可以。成團後...
不用黃油也能做成的曲奇餅乾~
12-12
簡單易學的下午茶點心,喜歡吃甜食,喜歡自己研究美食~用料低筋麵粉160克鹽2克糖粉60克雞蛋1個玉米油100克不用黃油也能做成的曲奇餅乾~的做法篩入低筋麵粉,準備適量白芝麻,增加香味;將雞蛋、玉米油、糖粉,混合均勻,電動打蛋器打...
黃油香煎小花菇
03-21
快要結束在美國的生活,就要回到美麗的**了。這道菜是我無意間發明的,哈哈,開始做的時候油很多,也不好吃。經過我媽的提點,瞬間美味極了。分享在這裡,也不知道會不會有人看到哈哈。用料無鹽黃油2片新鮮小花菇4個天婦羅脆炸粉...
黃油曲奇!我媽同事一下子就吃光了!(學自1小點)
12-29
學自這裡:黃油曲奇超酥鬆保持曲奇花紋不消失的祕訣在這裡!_嗶哩嗶哩_bilibili_id_from=k我買了本書,還沒到:後浪正版逢考必過世界記憶冠軍的記憶法自學過目不忘的技巧高分學習方法記憶力提升指南書籍天貓_u=j2j26aev488a...
經典巧克力馬芬蛋糕(不用打發黃油)
12-27
前兩天和大家分享了一款超級鬆軟的麥芬蛋糕,那麼今天就來和大家分享最經典的巧克力麥芬,做法的區別還比較大,口感上也是有區別的。麥芬做法通常就是兩種:傳統經典做法、黃油乳化法,我們上次做的超級鬆軟的就是黃油乳化法,含...
黃油啤酒(小美版)
12-26
2022年5月9日週一大雨女兒最近看哈利波特,嚷著要喝黃油啤酒🍻,憑藉著19年在美國環球影城喝的黃油啤酒記憶,結合了網上的各種方子,復刻出最簡單製作,最接近原版的黃油啤酒🍻‼️黃油啤酒並沒有酒哦!用料紅糖75克水25克黃油20克...
黃油蒜片煎明蝦
03-19
很簡單好做的一款菜,但是拿來宴客又顯得很高階有木有用料大明蝦6只黃油兩小片大蒜兩瓣鹽兩勺黑胡椒碎若干香蒜碎若干檸檬半個香菜兩根黃油蒜片煎明蝦的做法大明蝦去頭開背(用刀切掉頭,然後用剪刀沿脊背剪開,菜刀沿剪開的...
傻瓜式450克吐司 無黃油版
12-12
也是在這裡學的感謝那位分享的友友這個配方很簡單我第一次做的時候也沒失敗不用黃油用料雞蛋40克高筋麵粉320克白砂糖60克(喜甜可適量多加點)鹽3±克(上下可浮動)水35克奶油180克耐高糖酵母(我有時候用高活性酵母,也行...
經典奶油卷/黃油卷
12-30
一直吃甜甜的麵包,偶爾想換一下鹹鹹的感覺~老爸特別喜歡這種。造型有點像鹹麵包,但本質完全不同。記得我初入烘焙時,第一次做的就是這款,200克麵粉的配方的量,揉了我整整兩個半小時,一度要崩潰,對於一個第一次接觸烘焙的小白...
黃油薄荷炒蛋
12-20
實現薄荷自由後的瞎琢磨用料薄荷一大把雞蛋3個鹽2克黃油5克黃油薄荷炒蛋的做法採摘新鮮薄荷葉,鹽水泡十分鐘,撈出洗乾淨後加鹽,拌勻、醃製三五分鐘,打入三個雞蛋,攪勻。熱鍋放黃油黃油不耐高溫,基本融化後立即倒入薄荷蛋液,...
低碳生酮--黃油蒜蓉洋薊/朝鮮薊,護肝蔬菜
12-30
最早認識洋薊是在園藝世界裡,高大挺拔的植物,能長到2米高,銀綠色的羽狀裂葉閃閃發光,在宿根花鏡裡是極好的背景植物,但家裡花園太小,它無處容身,就一直只是惦記一下。去年租了大棚,這下可以把所有想種不能種的植物都安排上了,...
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