用料
| 雞爪 | 500克 |
| 香菜 | 6根 |
| 醋 | 3勺 |
| 醬油 | 3勺 |
| 薑末 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 糖 | 兩勺 |
| 蒜末 | 3勺 |
| 鹽 | 2勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 花椒粉 | 3勺 |
水燒熱，煮熟雞爪，清水洗淨，放冰箱半小時，拿出來脫骨
![麻辣脫骨雞爪，鮮香酸辣很開胃的做法步驟圖 第2張]( "麻辣脫骨雞爪，鮮香酸辣很開胃的做法步驟圖 第2張")
放鹽，醬油，蒜末，薑末，醋，香油，花椒粉，香菜，糖，辣椒油，攪拌均勻放冰箱入味即可
![麻辣脫骨雞爪，鮮香酸辣很開胃的做法步驟圖 第3張]( "麻辣脫骨雞爪，鮮香酸辣很開胃的做法步驟圖 第3張")
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麻辣脫骨雞爪，鮮香酸辣很開胃
食譜館
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