自從上次吃過川味無骨紅油雞爪，過胃難忘🤣🤣🤣
於是一早上起來做油潑辣子，雞爪走起。。。
用料
| 雞爪 | 8只 |
| 姜 | 3片 |
| 醬油 | 5勺 |
| 醋 | 5勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
| 檸檬 | 1個 |
| 小米椒 | 1個 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 香油 | 1勺 |
| 油潑辣子 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
脫骨檸檬雞爪的做法
開水煮雞爪10分鐘➕料酒➕薑片
![脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第2張]( "脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第2張")
醬油➕醋➕香油➕油潑辣子➕小米椒➕檸檬➕藤椒油➕蒜➕鹽
![脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第3張]( "脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第3張")
美美的檸檬醋調料
![脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第4張]( "脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第4張")
脫骨的過程。。煮過後進入冷水然後冷凍半小時，這樣容易脫骨（就好像雞蛋煮好了加入冰鎮水很快速的剝皮😉😉😉）用刀在雞爪表面及腳趾部分分別劃一刀，這樣很容易脫骨哦，然後你就會得到完整的脫骨肉
![脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第5張]( "脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第5張")
脫骨後直接加入調料汁，冷藏2小時，直接拿出來吃🤩🤩🤩🤩
![脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第6張]( "脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第6張")
😘😘😘😘
![脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第7張]( "脫骨檸檬雞爪的做法圖解 脫骨檸檬雞爪的做法步驟 第7張")
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