突發奇想……
用料
| 白糖 | 適量 |
| 澱粉(玉米或小麥) | 23克 |
| 牛奶(或水) | 250克 |
| 蛋清 | 1個 |
奶香濃郁的一隻小水母～類似牛奶凍，沒有白涼粉吉利丁和瓊脂的做法
把所有材料混合放到鍋裡煮，用打蛋器不停攪拌，一直到澱粉開始糊化，滴下略微有紋路畫8不消失就可以了
![奶香濃郁的一隻小水母～類似牛奶凍，沒有白涼粉吉利丁和瓊脂的做法步驟圖 第2張]( "奶香濃郁的一隻小水母～類似牛奶凍，沒有白涼粉吉利丁和瓊脂的做法步驟圖 第2張")
把它從鍋裡倒進一個小碗(或者模子)裡定型，冷藏5分鐘後倒進提前準備的涼開水(如果小水母裡面糖比較少可以用紅糖水泡著它)再冷藏10分鐘。就是一隻漂在水裡的小可愛啦～😋
![奶香濃郁的一隻小水母～類似牛奶凍，沒有白涼粉吉利丁和瓊脂的做法步驟圖 第3張]( "奶香濃郁的一隻小水母～類似牛奶凍，沒有白涼粉吉利丁和瓊脂的做法步驟圖 第3張")
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奶香濃郁的一隻小水母～類似牛奶凍，沒有白涼粉吉利丁和瓊脂
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