【上班族懶人菜譜】汪刺魚豆腐湯(隔水燉版)

外賣吃多了總是不舒服，覺得多油多鹽不健康，吃完總覺得渴。而且最近開始健身，更要注重飲食。

我是個很懶的人，有時間也不願意動手，廚藝多年不長進，也不喜歡每餐洗碗洗鍋，又因為從小家裡媽媽每餐都煮，導致現在還是喜歡吃新鮮而不是隔頓菜。

一工作就會忘記時間，到了飯點來不及做飯只能外賣，所以隔水燉是我的首選，選用的食材很簡單，也不會使用過多調料。

早上起來花幾分鐘洗好菜，放到鍋裡面，預約好時間，就可以安心去工作，中午就有健康的食物了，很是符合我懶人的要求。

用料  

【上班族懶人菜譜】汪刺魚豆腐湯(隔水燉版)的做法  

1. 準備生薑、料酒，清洗汪刺魚，豆腐切小塊。

2. 全部材料放入燉盅，蓋上蓋子。跟其他準備的燉盅，比如米飯、蔬菜，一起放入隔水燉煲。選擇套餐，時間一小時。預約時間就根據大家的情況自行設定。到了時間，大家就有葷素搭配的營養餐可以吃啦！

3. 一菜一湯一飯

小貼士

汪刺魚有點腥，可以事先醃過。不過既然是懶人菜譜，跟我一樣多倒料酒，放兩片生薑即可，出來的成品也無腥味。