作為一個在海外生活的廣告加班狗,生活永遠掙扎在自己做飯懶和外面吃飯貴的中間😭💔
有時候自己心血來潮啊做一次,卻因為追求“極簡工藝” 總是做出了‘性冷淡’的味道。。。讓每天辛苦工作的自己總是在電腦前思考:我的人生到底做錯了什麼💩
昨天逛Instagram的時候正好看到了一條土豆燉豆角的視訊,於是晚上為了改善自己的飲食質量就試著做了一下,當然還是不變的原則:簡單!方便!能吃!
隨便拎出了一袋方便麵解決下主食,竟然做出了有點驚人的美味🐒同事們都驚歎,問我到底放了什麼?!
小夥伴們快來試一下,明天中午上班就不用想吃什麼了……
用料
方便麵(寬面) | 1包 |
小土豆 | 5-6個 |
豆角 | 一把 |
肉糜 | 一小碗 |
方便麵調料包 | |
辣椒 | 如果調料包裡沒有辣味放點辣椒更香! |
醬油,料酒,糖,鹽,油 | |
黃油 | 一小塊 |
首先把材料備齊!
🥔土豆我喜歡吃小土豆,沒有小土豆大土豆切一下也都OK
🍖肉我買的是牛肉糜,平時懶得處理肉經常就直接放火腿或者香腸
🥒豆角荷蘭豆反正是豆子就好吃
🍜方便麵我買的是韓國的寬面,沒有方便麵有一種菠菜面很寬也超好吃,我不建議用細面,如果喜歡細面,可以試下義大利天使面,非常細但是很有嚼勁兒土豆切塊,豆角切半,過開水煮
土豆儘量煮的熟一點之後容易燉爛,中間熟透就差不多了;豆角煮到變成鮮綠色立馬抄出料酒,醬油,橄欖油適量倒入肉糜中,攪拌均勻。不喜歡腥味的我每次都放很多料酒😾
鍋中倒油熱鍋,放入肉糜,再放入黃油
黃油的作用就是讓肉更有一股奶香味,不喜歡可以不放~炒到肉糜全部變色,同步煮麵條
倒入煮過的土豆和豆角
最關鍵一步來了❗️❗️❗️
加入方便麵調料包,加完之後特別香!!不夠辣就放點辣椒麵或者辣子油麵條用涼水過一下,再瀝的乾乾的
將面加入菜中,倒入適量的醬油,糖,鹽然後蓋蓋兒燜鍋!
這裡想提醒一下,因為方便麵調料很鹹,所以要多放一些糖哈開蓋兒出鍋!天啊,這麼簡單的東西怎麼能那麼好吃😱
做了一大鍋,晚飯和第二天的午飯都搞定😋😋😋是不是很容易呢!