汪刺魚豆腐湯·小美

我爸喜歡吃魚
汪刺魚我也是生平第一次做
憑著小時候看我爸經常做魚
我也斗膽買了兩條
用小美煲了個湯🥣
這魚真的特別鮮美
肉質又嫩
加了菇和豆腐
一品靚湯
哥哥一個人幹完了.......

用料  

汪刺魚豆腐湯·小美的做法  

1. 食材準備就緒

2. 放入底油 和生薑
   設定3分鐘/v/小勺 爆香

3. 插入蝴蝶棒 將魚分別放在蝴蝶棒左右兩側
   設定5分鐘/v/小勺（有蝴蝶棒就不需要反轉）

4. 加入剩下食材  加入水 鹽和料酒 蔥結
   設定18分鐘/100度/小勺

5. 結束🔚
   去掉蝴蝶棒

6. 裝碗裡

7. 一碗靚湯

8. ❤️

9. ❤️

小貼士

插入蝴蝶棒是為了了魚身比較完整
如果對魚身狀態沒要求的 加入水熬製的時候 可以去掉蝴蝶棒