上班族蒸菜系列（三）黃骨魚蒸豆腐

用料  

上班族蒸菜系列（三）黃骨魚蒸豆腐的做法  

1. 黃骨魚洗淨，玉豆腐切段。熱油下玉豆腐煎置表皮脆脆的金黃色，起鍋。

2. 下薑絲，放魚煎置微黃即可。將魚和豆腐裝盤，西紅柿切片，放適量鹽，白糖，料酒，放入西紅柿片，水開後，放入蒸籠5分鐘，大功告成。