小燉鍋就能搞定的汪刺魚豆腐湯

就想吃不過油的魚湯。

用料  

小燉鍋就能搞定的汪刺魚豆腐湯的做法  

1. 先把汪刺魚用料酒、鹽、蔥、姜醃製20分鐘

2. 可選擇水豆腐。我是把水豆腐放在冰箱裡凍了一晚上，更入味。

3. 把醃製好的汪刺魚放進燉鍋，先燉個半小時，然後再加入豆腐，燉個20分鐘。出鍋，灑上蔥花，放入鹽、雞精、胡椒粉。（因為我喜歡吃胡椒，所以放了胡椒粉，大家可以自行參考）

4. 味道清香，還可以放點香油。魚肉燉的也很軟糯。