汪刺魚豆腐湯

汪刺魚豆腐湯製作簡單，湯色濃醇、鮮香入味，暖胃滋養的家常湯品。

用料  

汪刺魚豆腐湯的做法  

1. 汪刺魚取出內臟和腮清洗乾淨；
   豆腐切成小塊；
   蔥切段，姜切絲備用。

2. 熱油鍋，放蔥白和薑絲爆香。

3. 再下汪刺魚放入鍋裡煎黃。

4. 等汪刺魚在油鍋裡兩面煎黃後，倒入適量料酒，加熱開水大火開，再轉小火慢慢燉煮。

5. 等魚湯白濃時，再放入切好的嫩豆腐小塊，加適量鹽、胡椒粉調味。

6. 撒上蔥花即可。