墨魚薏仁排骨湯（隔水燉懶人法）

入秋，多喝點湯湯水水那是極好的

排骨含有大量的蛋白質和脂肪酸。墨魚乾味營養豐富，味道鮮美益血補腎、健胃理氣。對女性也很有好處。

燉鍋好湯，一家人一起享用。

那麼覺得煲湯費力的我，隔水燉也是不錯的選擇。

用料  

墨魚薏仁排骨湯（隔水燉懶人法）的做法  

1. 排骨洗淨焯過水後再洗一遍。洗去雜質。墨魚乾用廚房煎剪小塊。可以用熱水泡十五分鐘（我懶有時候都是直接燉）薑切片。將準備好的材料全部放入燉鍋。

2. 根據食材的份量選擇2~3個小時。不用理會它也會有鍋好湯等你。隔水燉的湯水很香～排骨軟爛。墨魚乾也是剛好的程度，不費牙口～

3. 搞定