河蟹是河鮮的一個代表，這河鮮裡面很多很多的品種，就說這螺吧，大的小的，叫的出名字的不知道名字的是一大堆，我們這裡的人喜歡吃小小的炒螺絲，除了螺絲之外就是這釘螺了，是螺中長的最苗條的一個，肉質很非常鮮美，平時和螺絲一樣都是醬汁炒了，也有很多人用釘螺來做湯，確實很鮮美。遊走就把河蟹和釘螺給集中一起，用這兩樣河鮮來做一個湯，那鮮美自然不用說了，只要自己動手做一份，很快就可以品嚐到了！
用料
| 釘螺 | 少許 |
| 河蟹 | 適量 |
| 蔥薑片 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
河蟹煲釘螺的做法
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河蟹煲釘螺
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