咖哩牛肉湯汁隨便蓋

用料  

咖哩牛肉湯汁隨便蓋的做法  

1. 先把各種食材洗乾淨並切丁備用

2. 家裡沒有牛肉，所以我靈機一動用了一片牛排

3. 熱鍋涼油，洋蔥下鍋不停翻炒，炒軟至變色

4. 加入牛肉粒繼續翻炒

5. 再加入土豆胡蘿蔔丁，繼續翻炒一會兒

6. 加熱水，沒過食材即可，開大火燒開

7. 這是在網上買的咖哩塊，不是很辣。開啟掰成6個小塊直接放入鍋中燉煮。

8. 加蓋中火燜煮半小時，期間要攪動鍋底一兩次以免幹鍋底

9. 感覺一下夠不夠味，不夠鹹可以加一點鹽。大火收幹，收至湯汁粘稠，成了！

10. 哇⊙∀⊙！美味咖哩牛肉湯汁蓋飯蓋面……你想蓋什麼就蓋什麼咯……

小貼士

少油少鹽，所有味道基本全部來自咖哩塊，已經足夠。