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用料
煲炒釘螺的做法
洗盡,準備鍋中加油,油熱七分,加入蔥薑蒜,豆瓣醬炒出紅油。
加入釘螺,糖,蠔油,醬油翻炒幾秒
加入啤酒,沒過釘螺,蓋上鍋蓋小火十分鐘
差不多收汁加入芹菜段,少許鹽,翻炒一分鐘即可出鍋~
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