用料
| 姜 | 6片 |
| 糖2 | 克 |
| 醬油1 | 勺 |
| 蔥 3 | 根 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 鹽3 | 克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜4 | 瓣 |
炒釘螺的做法
所有配料切小段
![炒釘螺的做法圖解 炒釘螺的做法步驟 第2張]( "炒釘螺的做法圖解 炒釘螺的做法步驟 第2張")
爆香蒜和姜
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悶2分鐘
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小貼士
1釘螺抄水，2爆香蒜姜，3下釘螺，4下料酒，鹽，雞精，耗油，味精，味極鮮，，悶3分鐘，下辣椒🌶蔥段白色部分，起鍋時下蔥綠色部分！
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炒釘螺
食譜館
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