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野蔥雞蛋火燒
02-10
用料野蔥適量雞蛋適量鹽適量麵粉300克水180克野蔥雞蛋火燒的做法麵粉300g,鹽3g,水180g,食用油15g野蔥炒好雞蛋,加入野蔥,拌勻用的全麥粗纖麵粉,麵粉和好,分劑子,搓成圓柱形,容器中放入適量油,放入面柱,在面柱上再塗上油。靜置1小...
雙麻火燒
11-10
轉自好豆網挪紅的菜譜用料油皮面粉100克食用油30克溫水60克油酥麵粉100克食用油45克五香粉適量精鹽適量雙麻火燒的做法1.準備材料2.油皮材料中的麵粉和油混合均勻,加入60克溫水,混合均勻,揉成光滑麵糰,靜置30分鐘分鐘3.油...
鹹甜酥皮火燒
09-25
用料油皮:麵粉115克水60克白糖10克玉米油15克油酥:麵粉80克玉米油35克鹽3克熟白芝麻裝飾用鹹甜酥皮火燒的做法油皮材料和成麵糰蓋布放置15分鐘。油酥同油皮。油皮擀成大圓餅狀包入油酥擀成長方形面片,折三折後擀長如此...
茴香火燒(簡約版)
10-12
偶爾經過菜場看到南方竟然也有賣茴香的,立馬買回來,作為一個身處南方的地道山東人加資深吃貨,茴香餡的大包子可是饞了很久了!做包子要發麵太麻煩,改為做燙麵火燒,味道也很棒!用料雞蛋2個豬肉100g茴香一把麵粉500g茴香火燒(簡...
保定驢肉火燒
03-01
保定驢肉用料驢肉500克麵粉500克水300克鹽5克油30克保定驢肉火燒的做法和麵攤餅滷好的現成驢肉隔水加熱煎火燒驢肉湯加驢肉火燒來一套...
玉米麵火燒夾驢肉燜子
12-21
母親大人常去趙州柏林禪寺上香,就在著名的趙州橋附近。那裡的驢肉很有名很好吃,所以老媽回來時總是帶些驢肉火燒、驢肉燜子什麼的。可這次只帶了燜子回來,沒有火燒。所以火燒咱還是自力更生吧。。!!現在習慣性地往白麵裡摻...
堂媽小廚——槓子頭火燒
02-20
用料材料:普通麵粉500克、酵母5克、清水200克堂媽小廚——槓子頭火燒的做法準備材料從200克清水中取一小碗水,加熱至溫熱,將乾酵母倒入不燙手的溫水中輕輕攪勻白糖加入麵粉裡酵母水倒入麵粉中攪勻清水慢慢加入麵粉中邊加...
韭菜雞蛋炒火燒
12-02
這道美味菜就是初學者也很容易上手。懶人美食。用料韭菜雞蛋缸爐燒餅鹽韭菜雞蛋炒火燒的做法雞蛋放點鹽炒熟,放入韭菜再放點鹽炒熟,再放入缸爐燒餅拌開出鍋。就這麼簡單。小貼士不考慮健康飲食,放點雞精味道更好。也可以...
牛肉褡褳火燒
02-28
愛吃酥脆多汁的牛肉餡麵食就一定不能錯過她~😌😌用料麵粉300-400克牛肉餡肥瘦相間500-600克大蔥三到四根花椒姜蔥水一大碗雞蛋兩個鹽糖蠔油醬油味精適量蝦油沒有就自行忽略牛肉褡褳火燒的做法和麵麵粉混合少許澱粉加入...
油酥芝麻糖火燒
03-07
記得小時候過中秋,那時家裡窮,沒過多的錢買月餅,心靈手巧的媽媽就給我們做發麵糖火燒,看著圓圓的月亮,吃著權當月餅的火燒,幸福感爆棚。現在條件好了,人們不再吃月餅,更沒時間自己做點什麼,可始終忘不了小時候的味道。用料第一...
沒有油酥的“油酥”火燒
09-08
不做油酥也可以有很多層的火燒,裡面相當的軟,外皮很脆。用料麵粉200克水120克酵母2克鹽2克油適量沒有油酥的“油酥”火燒的做法和麵發酵20分鐘擀成薄片抹油撒上面粉疊被子,鬆弛20分鐘擀成薄片抹油撒上面粉捲起來疊起來揉...
濰坊菠菜火燒
02-07
用料菠菜2000克麵粉1000克花生油100克木耳20朵蔥姜一隻生抽兩勺豆腐一塊蝦皮50克粉條一把鹽20克水750ml濰坊菠菜火燒的做法先和麵,和麵過程中用溫水,分五次到六次加入,不停的攪拌,最後加入30m'l花生油,用手揉,這種面必...
老北京糖火燒 (烤箱版 電餅鐺版)
04-06
這是一道甜蜜的老北京小吃,但凡是老北京都知道通州有三寶,第一個就是大順齋的糖火燒。在兒時的記憶裡只有過年才能有機會跟著媽媽去大順齋買來吃,那滋味兒香甜味厚回味無窮啊!非要說有什麼不足就是太小,兩口就沒實難過癮,今...
油瓤火燒
04-09
好吃,寫個方子備忘!用料面:中筋麵粉300g鹽,油2g,8g白糖3g酵母2g手溫水(涼水放微波爐叮30秒)205g油酥麵粉30-40g食用油(我用花生油)50g左右花椒粉隨手捏了兩下鹽3-5g油瓤火燒的做法將麵粉、鹽、糖、油放入麵包機用筷子拌勻,手溫...
紅糖火燒 餡餅
09-27
與京津的糖火燒不同,今天分享的是俺們東北那旮旯的糖火燒,跟東北人一樣,這款火燒沒有油,糖也不多,質樸的相當接地氣,更重要的是,一口咬下去,滿滿的都是兒時的回憶,尤其是東北的冬天,吃一個剛出爐的糖火燒,那感覺賊棒!用料普通麵粉...
泰山火燒培訓-燒餅培訓
09-22
保定孫大媽小吃培訓燒餅內容:油酥燒餅,肉夾饃,鍋盔,烤箱燒餅,蝴蝶燒餅,椒鹽燒餅,老北京麻芝醬燒餅,烤箱軟餅,烤箱紅豆軟餅,南京油酥燒餅,缸爐燒餅,龍鬚金絲餅,河間火燒,蔥花餅,蔥油餅,千層餅,白丹餅,家常餅,雞蛋餅,新式熱狗,蛋撻燒餅等燒餅...
木耳元蔥豬肉火燒
08-27
用料豬肉木耳元蔥生抽鹽花生油香油芝麻麵粉酵母白糖水木耳元蔥豬肉火燒的做法碗中加入溫水放入白糖酵母調勻盆中加入麵粉倒入調好酵母的水合成麵糰豬肉木耳元蔥切碎芝麻備用碗中加入花生油先拌木耳元蔥裹住水分再倒入...
無需揉麵就可以get√美味青椒雞肉火燒😜
12-02
🌟準備食材:雞胸肉1塊,青椒2個,手抓餅2張,蔥1根,生抽,料酒,蠔油,奧爾良醃料。🌟製作方法:①醃製雞胸肉:雞胸肉切成丁,加入1勺料酒,1勺生抽,1勺奧爾良醃料,醃製30分鐘入味。②鍋中少油,先將蔥花爆香,加入醃製好的雞胸肉炒制變色,加入1勺...
苜蓿韭菜火燒
03-04
用料麵粉肉苜蓿韭菜鹽豆瓣醬十三香香油苜蓿韭菜火燒的做法麵糰活好放在一邊備用,最後蓋一下,不然表皮會變硬。韭菜切碎放到盆裡備用。苜蓿焯水然後過涼水後擠淨,再切碎了。把切碎的韭菜和苜蓿再加上切好的肉末(也可用絞肉...
山藥豆沙火燒
01-19
山藥豆沙火燒,還能美白排毒、塑造凸凹身材?是滴!紅豆的好處不用說了:活血排膿、清熱解毒,又有利水退腫的功效。常吃紅豆有補血、利尿、消腫,減肥的功效。火燒的面坯,加了淮山粉,淮山,也叫山藥,有瘦身、美白豐胸的效果。它最大的...
老餅夾火燒
01-11
80後的我,小時候等在煤球爐邊上等媽媽做的餅出鍋,焦香味十足,滿滿的回憶……用料酵母鹽一丟丟水面粉老餅夾火燒的做法酵母溫水和麵,發至兩倍大揉麵至不粘手分成大劑子餅夾80後記憶中的老餅夾,有沒有瞬間勾絲你的你回憶完成...
火燒粑
12-14
用料老面燜鍋火燒粑的做法火燒粑都包餡。餡是先備好的,隨四季菜的菜蔬的變化而變化。愛好的有韭菜燒雞蛋、薺菜拌臘肉、常見的是缸豆、南瓜、難得的香椿苗、甜豆泥和臭鹹菜。包粑餡,講究的是兩面一樣厚薄,餡要到邊,粑不能...
火燒連鎖店老闆親授,正宗河間火燒哈哈哈,文末有從王胖子老總朋友圈盜的視訊
11-13
娃:你這火燒好吃是好吃,有點硬,是不是應該加點啥?我:等我拜師。迅速加上王胖子火燒老闆…………老闆老闆,上次吃了你家火燒,還想吃……有時間再來。老闆老闆,我想在家天天都能吃……下次給你帶點餅胚和悶子,你回去烤烤就能吃。...
早餐五:蛋卷+火燒+芝麻糊
11-14
第三次做蛋卷,失敗三次,總結如下:電餅鐺、雞蛋、末末雞蛋打散+一點點水(金黃色)餅鐺刷點點油,攤蛋,薄的好卷邊等邊把雞蛋鋪均,上面的蛋液差不多凝固,放末末開始卷,邊卷邊壓壓,等等,繼續捲過程一定不能急。用料雞蛋早餐五:蛋卷+火燒...
花生仁火燒
05-17
小時候的味道用料酵母克麵粉克水克糖克色拉油克花生仁火燒的做法記憶...
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