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微波鹽水蝦
01-15
懶就懶了吧!炎熱的夏季,廚房裡的工作也可以偷偷懶哦,大動幹火煎炒烹炸這樣讓人汗流浹背的活就少乾點吧。這個微波鹽水蝦就是我這個懶媽媽為自己量身訂做的,美味只需三步走。用料鮮蝦料酒元蔥絲薑絲胡椒粉鹽微波鹽水蝦的做...
極簡版香滷牛肉鹽水牛肉
12-30
用料醃肉2小時或者過夜,醃肉料:克牛腱1千克花椒5克,大概一小把鹽35克滷肉料,煮40分鐘-1小時:姜3片八角2個香葉3片料酒25克桂皮1塊草果(沒有可以不加)1個極簡版香滷牛肉鹽水牛肉的做法1.牛腱子用熱水器溫水泡2小時,每半小時換...
鹽水竹節蝦
07-26
很美味哦用料竹節蝦500g姜兩片蔥一小把色拉油一小勺料酒鹽味精鹽水竹節蝦的做法首先洗淨竹節蝦鍋裡放水燒開放入蝦姜蔥段煮開煮開後放入蔥姜料酒油稍煮片刻即可關火出鍋啦...
鹽水冰棒
11-15
有小時候的味道用料水350g鹽5g糖20g澱粉10g鹽水冰棒的做法澱粉加適量水化開糖、鹽、水混合後先煮開,再加入已調勻的水澱粉,再煮開後關火放涼後倒入冰棒模具,放入冰箱冷凍8個小時以上小貼士可做6個左右...
鹽水香辣毛豆
02-22
美麗的家常菜用料毛豆500克八角1個花椒若干鹽2勺姜1片紅燒醬油、生抽一勺一勺桂皮、香葉各一片辣椒粉鹽水香辣毛豆的做法1、毛豆洗淨剪去兩邊角(入味)2、在剪角的時候,鍋裡一邊燒水放入桂皮八角香葉花椒直到水開3、水開...
鹽水海白蝦
12-15
用料鮮活海白蝦300克香蔥5克姜5克料酒10克精鹽8克味精2克清水500克鹽水海白蝦的做法.先將海白蝦放竹框內,用清水沖洗一下,置盆內.香蔥去除根部洗淨,切成2釐米長的段;姜去皮洗淨,切成片.鍋洗淨加入清水置旺火上,加蔥段、薑片,精...
鹽水五香豌豆
10-04
早餐、正餐都可享用,鹹香適口。用料幹豌豆500g鹽15g大料3顆生抽10g姜10g花椒適量料酒10g蔥1小段鹽水五香豌豆的做法豌豆洗淨,冷水浸泡到逗漲圓。最好提前一晚泡,注意夏季冷藏。鍋內新增好所有原料,再將豌豆洗淨放入鍋內。...
春季清肝明目美食 鹽水香肝
10-10
用料香肝春季清肝明目美食鹽水香肝的做法春季清肝明目美食鹽水香肝讓您吃的一直都停不了口,口感香糯,明目養生,豬肝是極受醫生推崇的最養眼明目的美食,遺憾的是豬肝總是有一股濃濃的臟器味,今天就讓廚藝網教您怎樣處理豬肝...
鹽水老冰棍 | 童年的回憶(網路版)
08-12
夏天一到,就饞老冰棍兒的味道。自己跟家做一個,一邊玩兒一邊回憶童年。那麼簡單的食材,那麼簡單的步驟,和那麼簡單的童年。用料奶粉30g綿白糖45g糯米粉10g鹽少量鹽水老冰棍|童年的回憶(網路版)的做法小鍋中加入500ml涼水,...
烤雞胸肉(泡鹽水版)
12-12
用料雞胸肉塊烤雞胸肉(泡鹽水版)的做法如圖...
鹽水韭菜炸豆腐
02-15
豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為“植物肉”。豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔...
鹽水大對蝦!
04-09
極其簡單的一道菜,第一道菜就是為了紀念我辛辛苦苦從老家威海人肉揹回天津的新鮮大對蝦~蝦是故鄉鮮呀~嘖嘖用料蝦2只姜2片鹽2勺鹽水大對蝦!的做法大對蝦放在水中化凍(開啟水流融化更快喲)洗淨,用牙籤在蝦背部挑去蝦線。蝦、...
鹽水蝦
12-24
該菜譜收錄於《一起來吃輕晚餐》-[葷菜的樸素吃法]一章。入口微鹹,而後帶出蝦本身的鮮甜,簡單好做又出彩的葷菜。【一起來吃】是下廚房最新出版的系列圖書,由@Pan小月的《一起來吃早午餐》、@晴天小超人的《一起來吃下午茶...
鹽水毛豆
01-03
毛豆中的卵磷脂也是大腦發育不可缺少的營養物質。用料毛豆250g八角1枚鹽適量鹽水毛豆的做法毛豆用清水反覆搓洗乾淨,用剪刀剪去豆莢兩頭,以便入味鍋中注入適量清水,放入八角,大火燒開後將毛豆和鹽放入,可嘗一下水的鹹淡,以...
樸實版鹽水毛豆
02-18
小時候暑假老媽會煮給我吃的零食,基本就是我對鹽水毛豆的唯一標準:1、不喜歡溼噠噠的鹽水毛豆,2、可以直接用手抓著吃手也不髒,3、兩頭要剪掉。只放鹽的毛豆還能吃到毛豆一絲絲的清甜味,樸實的夏天味道~用料毛豆500克鹽2勺...
香烤鹽水花生
07-07
這個花生我做的有年頭了,已經想不起來是別人告訴我的做法還是完全自創。反正非常好吃非常香,我並不是經常做,因為知道自己管不住嘴,吃太多也是不舒服的。用料花生米花椒八角香葉鹽糖香烤鹽水花生的做法小湯鍋裡放水、花生...
鹽水扒皮魚
12-09
扒皮魚肉本來就不錯,挺好吃的!平時燒的多吧,朋友介紹我的這個做法,說她老公最喜歡吃這樣原味的,行,那我也試著做吧,呵呵!還不錯吧,這個做法跟魚的新鮮度關係比較大,一定要買新鮮一點的,魚眼睛清澈有光澤的就新鮮,混的就不新鮮啦~(...
超級簡單的鹽水毛豆
12-30
用料毛豆500克桂皮1丟丟八角1個花椒一小把鹽兩勺克油可放可不放超級簡單的鹽水毛豆的做法買來的毛豆去頭去尾,清水洗一遍以後,水倒掉,多加一些鹽,不要加水,直接上手來回搓揉,這一步是為了煮好的毛豆口感順滑,順便給毛豆做個...
水煮蠶豆(鹽水)
08-08
簡單快手的點心,也可以當做是一道冷盤可做菜餚,也可做兩餐之間的加餐。蠶豆營養十分豐富,改善便祕,促進消化,提高食慾的作用很好哦!用料蠶豆1碗鹽適量大蔥1根姜3片八角一個桂皮2片生抽適量水煮蠶豆(鹽水)的做法新鮮蠶豆洗乾淨...
日式鹽水毛豆(超級快手)
02-19
世界盃了,雖然很多女生不愛看球,但還是要給熬夜看球的男票和家人添個小菜的,一般都是用大料煮毛豆,但是大料多少還是帶些熱氣的,而鹽水毛豆更能突顯毛豆本身的鮮味。用料毛豆(我喜歡雲南毛豆,小小那種)若干鹽適量日式鹽水毛豆...
鹽水焗鵪鶉蛋
03-08
用料鵪鶉蛋一斤鹽(2小勺子)水3小碗醬油1小勺鹽水焗鵪鶉蛋的做法先把鹽放在水裡,水量剛剛好泡過鵪鶉蛋。然後用電飯煲煮。讓電飯煲自動跳閘,就可以了。小貼士簡單,方便又好吃。...
醃製鹹鴨蛋(簡單鹽水醃製法)
04-23
住在城市的山裡生活還是有很多不方便,更多的選擇自力更生,鹹鴨蛋配個清粥甚是下飯,想做個蛋黃酥或者月餅也很是方便用料鴨蛋2斤鹽6.6兩水沒過鴨蛋醃製鹹鴨蛋(簡單鹽水醃製法)的做法鴨蛋可以先泡會水比較高好清洗,然後用潔...
鹽水花生米(鹹幹口味)
11-26
廚房真是一個神奇的小天地,這裡給了我好多發揮創意的機會。今天買了點花生,用來製作出此款構思已久的鹽水花生。既可以在看電視的時候當作零食吃,也可以在餐桌上充當下酒小菜,既安全健康又美味可口。發現自己對它沒有抵抗...
『崇年』鹽水羊肝(清真)
04-23
鹽水羊肝是一道非常簡單,同時也很高大上的冷盤。在我太姥姥的館裡,涼拌的羊肝出菜率非常之高。一般來說,羊肝不易入味,滷好之後都會拌著吃。適當吃肝臟對眼睛好,當然,因為內臟膽固醇高,也不能多吃哈。用料羊肝一塊滷料:花椒三...
椒鹽水魚
06-28
用料水魚500g雞蛋液25g鹽2g香脆炸粉100g椒鹽少許白胡椒粉1g椒鹽水魚的做法水魚切段,對開去骨,加入食鹽、白胡椒粉、雞蛋液攪拌均勻,醃製10分鐘。醃製好的水魚蘸上香脆炸,鍋裡開始熱油。油溫控制在80度左右。推薦這款炸粉...
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