奶油麵包（可做漢堡胚）

上次盒馬金像粉打對摺買了十幾斤，
那時小廚還在放假，
以為她可以幫忙用完，
誰知道開學了就不能回家，
只好貪心的我自己解決了，
一次用500克，
算算我還要做多少次麵包😂

用料  

奶油麵包（可做漢堡胚）的做法  

1. 除黃油外的所有原料加入廚師機的桶中，開2檔，大約2分鐘後揉成團，轉7檔再揉2分鐘，然後加入黃油，4檔揉2分鐘，最後轉7檔揉6分鐘

2. 取出麵糰收圓，蓋上保鮮膜醒30分鐘

3. 排氣分割成7個50克（8寸圓模），7個25克（6寸圓模），11個35克（小鐵鍋和4個小花模）的麵糰

4. 揉圓排入模具

5. 分別放入烤箱和空氣炸鍋，啟動發酵功能，為了保持溼度，底下放個烤盤，裡面放一點熱水。

6. 發酵結束後面包表面用噴霧瓶均勻噴上牛奶

7. 烤箱預熱160度，烤28分鐘左右，空氣炸鍋不用預熱，直接放入，160度18分鐘左右

8. 烤好脫模

9. 奶油麵包完成✅

10. 切片夾芝士、番茄、火腿、生菜、沙拉

11. 兩個可愛的小漢堡完成啦