廣東人叫這個螺絲稱為：釘螺～
用料
| 螺絲（釘螺） | 1斤 |
| 姜 | 4片 |
| 香菜 | 3根 |
| 鹽 | 3克 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 紫蘇 | 5片 |
| 蒜頭 | 5瓣 |
| 啤酒 | 一罐 |
快炒螺絲（炒釘螺）的做法
小貼士
螺絲可以在市場買回來後養一天，用鉗子把尾部去掉即可～（可以提前打招呼讓市場檔主幫你泡一天然後幫你去掉尾部哦～哈哈）
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快炒螺絲（炒釘螺）
食譜館
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