沒有酒就沒有故事，有釘螺才能有酒，哈哈哈
用料
| 釘螺 | 2斤 |
| 小米辣 | 2根 |
| 味達美 | 30克 |
| 耗油 | 100克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 花生油 | 50克 |
| 麻椒 | 1克 |
醉釘螺的做法
釘螺放水裡煮熟撈出備用，小米椒切丁，大蒜切片
![醉釘螺的做法步驟圖，醉釘螺怎麼做好吃 第2張]( "醉釘螺的做法步驟圖，醉釘螺怎麼做好吃 第2張")
鍋裡油燒熱（平常炒菜用油的量即可）放入小部分小米辣和麻椒爆鍋關火。用漏網把花椒和辣椒分離出來油澆到釘螺裡（這裡也可以用麻椒油50g代替）
![醉釘螺的做法步驟圖，醉釘螺怎麼做好吃 第3張]( "醉釘螺的做法步驟圖，醉釘螺怎麼做好吃 第3張")
味達美加入耗油和白砂糖攪拌均勻倒入釘螺裡攪拌好，放置半小時即可食用，為了更好的入味中間可以多攪拌幾次
![醉釘螺的做法步驟圖，醉釘螺怎麼做好吃 第4張]( "醉釘螺的做法步驟圖，醉釘螺怎麼做好吃 第4張")
小貼士
這個味道比較清淡比較接近飯店裡吃的釘螺的味道，和香辣釘螺不一樣，後者比較香一點
