巧克力奶油打發教程～😍

想要做有點顏色的、不一樣的奶油～於是就打算做黑巧克力奶油，翻了翻教程，試試看～🥰

用料  

巧克力奶油打發教程～😍的做法  

1. 在不粘鍋中倒入動物鮮奶油和細砂糖，小火加熱，攪拌至細砂糖融化，鍋中間冒小泡泡即可關火。

2. 將1/3的熱奶油倒入到掰碎的黑巧克力中，邊攪拌邊融化。

3. 再將剩下的熱奶油再倒入到巧克力糊中，繼續攪拌。

4. 攪拌均勻後，蓋上保鮮膜，放置冰箱冷藏過夜。

5. 將隔夜冷藏後的巧克力奶油拿出，隔冰水中速打發一分鐘就差不多啦～巧克力奶油是比較穩固的，比較好打發。如覺得不夠，可以低速在繼續打發～如顏色不夠深，可增加巧克力的量，減少細砂糖的量，靈活調整哦～😍

6. 然後裝袋裱花～人生第一次裱花，練習ing～

7. 給老爸做了個生日蛋糕～😉😉😉