酸菜蘿蔔燉老鴨湯

女朋友都饞哭了

用料  

酸菜蘿蔔燉老鴨湯的做法  

1. 鴨子讓沸水焯水兩次去味，姜切片，5成熱油下鍋炒香，下鴨子中火炒，主要去去鴨肉多餘油脂，下酸菜，不要太多，否則很鹹,很酸，試著下，然後加大量水，因為我是沒有蓋子也沒高壓鍋，會煮很久，所以水放的極多，試試湯的味，試探性，適量放鹽，煮，煮沸後大火轉小火煮45分鐘，鴨肉熟透，下蘿蔔，玩一局lol，出鍋。

2. 完事了

小貼士

鹽不要太多，主要和酸菜一樣有鹽，一定要小量多次。