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酸蘿蔔白蘿蔔老鴨湯

食譜館 人氣:7.14K
酸蘿蔔白蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖

好喝!!!!

用料  

蘿蔔 半根
老鴨 半隻
花椒 若干粒
生薑 三片
大蔥 三段
辣椒 三個
小蔥 一根
老鴨湯調味包 一袋

酸蘿蔔白蘿蔔老鴨湯的做法  

  1. 讓我來把鴨子粉碎

    酸蘿蔔白蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖 第2張
  2. 把鴨子切成塊,焯水後,放蔥段薑片幹辣椒油煎到金黃

    酸蘿蔔白蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖 第3張
  3. 放入燉鍋,加水,放入橋頭老鴨湯的料包(包含酸蘿蔔調味包和調味料)然後放白蘿蔔➕花椒,中小火煲兩小時左右

    酸蘿蔔白蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖 第4張
  4. 我料包放多了(整個料包適合1.5kg的鴨子)所以導致鴨湯有點酸,於是燒了開水去補救,終於變成了正常且好喝的酸味,非常濃郁好喝

    酸蘿蔔白蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖 第5張

小貼士

放白蘿蔔是綜合了別的菜譜,只用料包的蘿蔔會有點酸,其他的什麼也不用放了,蘿蔔會幫你吸酸

TAG標籤:#蘿蔔 #鴨湯 #白蘿蔔 #