降火的一道佳餚
用料
| 老鴨 | 只 |
| 蘿蔔 | 根 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 克 |
| 苦角 | 500克 |
苦角酸蘿蔔老鴨湯的做法
鴨肉焯水，然後用涼水沖洗乾淨
![苦角酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "苦角酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
到油煸炒，加料酒，少許，炒好後用水沖洗多餘的油，這樣燉出來不會太油
![苦角酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "苦角酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鴨肉和老酸蘿蔔一起下鍋，放姜，花椒，少許料酒，燉半個小時在放苦角！
![苦角酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "苦角酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
這道菜夏天吃很降火哦
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苦角酸蘿蔔老鴨湯
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