家裡有剩之前朋友給的烏雞，還有袋老鴨湯燉料，琢磨來一鍋湯，吃完肉再涮點菜吃，這天氣熱呼呼的太舒服啦～
用料
| 毛哥酸竹筍老鴨湯燉料 | 1袋 |
| 蔥姜花椒 | 鍋底 |
| 烏雞 | 一隻 |
| 金華火腿 | 2-3小片 |
| 花菇幾朵、枸杞大棗幾顆 | 燉湯中加 |
| 白蘿蔔 | 半根 |
| 生菜 | 涮料隨意 |
| 蘑菇 | 涮料隨意 |
| 香菜 | 提味用隨意 |
| 豆腐 | 涮料隨意 |
酸蘿蔔（竹筍）老鴨湯的做法
湯料一袋
![酸蘿蔔（竹筍）老鴨湯的做法步驟圖 第2張]( "酸蘿蔔（竹筍）老鴨湯的做法步驟圖 第2張")
烏雞焯水瀝乾剁成塊。
炒鍋中涼油下蔥姜煸炒，再放花椒炸香，撈出；放入烏雞塊和金華火腿一起炒，然後把湯料倒進去一塊翻炒幾下。
鍋中加水沒過炒料，放蘿蔔塊、幾朵花菇、幾粒枸杞子和大棗進去一塊燉。我是用高壓鍋10分鐘就好了，出鍋！
![酸蘿蔔（竹筍）老鴨湯的做法步驟圖 第3張]( "酸蘿蔔（竹筍）老鴨湯的做法步驟圖 第3張")
吃完肉可以涮點青菜，蘑菇之類的，湯裡的加點香菜就更好喝啦～
![酸蘿蔔（竹筍）老鴨湯的做法步驟圖 第4張]( "酸蘿蔔（竹筍）老鴨湯的做法步驟圖 第4張")
小貼士
整個過程不用加鹽，燉料已經很鹹了，可以加少許糖提味兒～
