毛哥酸蘿蔔老鴨湯

用料  

毛哥酸蘿蔔老鴨湯的做法  

1. 拿小美5分鐘50度速度5洗鴨肉

2. 加入鴨、水和毛哥老鴨湯包裡的一半泡蘿蔔水，以40分/100°C/反轉速度小勺烹煮。

3. 煮完後，加入湯包裡的泡蘿蔔、新鮮泡蘿蔔、苦蕎，以20分鐘/100度/反轉速度小勺烹煮

4. 音樂響起就好啦，超好喝！湯汁濃郁不掉水！加多少水進去，出鍋還是多少水！

小貼士

1、毛哥老鴨湯要買小包的，放二分之一就好，怕鹹。
2、買來的酸蘿蔔要切開在水裡泡30分鐘再煮，除去鹹味。
3、喜歡吃酸蘿蔔的可以多加點。在加老鴨湯底料前提下，不超過150克。不想加老鴨湯底料的，可以直接放250克酸蘿蔔代替。