簡易版酸菜魚（海底撈酸菜魚調料包）

一直覺得酸菜魚是道很複雜的大菜，自從我發現有它———海底撈酸菜魚調料包，讓一切變得簡單。

用料  

簡易版酸菜魚（海底撈酸菜魚調料包）的做法  

1. 我是個懶蟲不願意逛菜市場，切切切…所以家裡附近有了盒馬後我都是叫外賣…幸好有這種鮮切的魚片，省事兒好多。

2. 海底撈的酸菜魚調料包很方便，開啟來什麼都有。

3. 首先先把醃魚包倒進去，醃一下魚🐟

4. 熱鍋後再下油，倒進蒜蓉和幾片姜煸炒出香味

5. 然後把酸菜包開啟倒進去翻炒

6. 翻炒出香味後，大約三四分鐘倒入適量的水～～

7. 大火燒開後倒進調料包

8. 喜歡吃辣的可以倒進辣椒包，這個需要根據各人口味調整。我不想吃太辣，所以我只放了半勺辣椒🌶️其實不放也不影響口味，因為酸菜裡本來就帶了一點辣椒，微辣

9. 另外我還買了些寬粉放進去

10. 先用熱水泡軟，然後再加進酸菜魚裡

11. 酸菜湯大火煮開後，再中火煮個五分鐘。然後把魚片一片片放進去滾個三分鐘即可～劃重點：一定要一片片夾進去，不要一堆倒進去，不然會粘在一起～～

12. 最後再加上香菜點綴就大功告成啦～～