【海底撈調料】酸菜魚

買的海底撈酸菜魚調料包，過程很簡單，按照背後說明就可以了，味道很好。

我是用黑魚做的，魚片最後放，魚骨燉湯。

用料  

【海底撈調料】酸菜魚的做法  

1. 補充幾點：
   1. 一包是三斤魚片，所以根據自己魚的量來
   2. 我是用魚骨和魚頭燉了15分鐘的魚湯，所以湯更濃，金黃色的。
   3. 我在醃魚時加了蛋清
   4. 不太能吃辣，所以沒加它裡面的辣椒包。
   5. 盛出後，我加了，花椒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻，淋上熱油，這步很關鍵，比之前好吃多了。