酸菜魚（海底撈版）🐟

抓住老公的胃·第十八道菜·簡單又美味

用料  

酸菜魚（海底撈版）🐟的做法  

1. 蒜切粒，蔥切小段，香菜切段，薑切片。

2. 海底撈酸菜魚料包

3. 黑魚片清洗乾淨後，入姜、蔥、1勺胡椒粉、1勺料酒、蛋清、1點香油、酸菜魚包（醃魚粉）均勻攪拌備用。

4. 豆芽、金針菇洗淨焯水，撈出瀝乾備用。

5. 熱鍋燒油，入蒜末爆香，入酸菜包，翻炒一下，入豆芽、金針菇均勻翻炒、入水沒過食材，入調料包和辣椒包，均勻攪拌一下。

6. 待水滾了，入醃好的魚片，一片片放入鍋中。再煮個3-5分鐘。

7. 最後撒上香菜，即可出鍋。

8. 完成✅