用料
| 虹鱒魚 | 一條 |
| 尖椒 | 適量 |
| 豆豉 | 少許 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 醋、醬油、雞精 | 少許 |
| 蔥 | 適量 |
| 香油 | 少許 |
清蒸虹鱒魚的做法
1、先將姜蒜尖椒少許鋪在盤底，放上魚撒少許鹽，鍋中放入水適量，水沸將魚置內蒸八分鐘。
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2、將蒸好的魚取出，多餘水份倒掉。
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3、所有佐料爆香澆在上面即可。
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小貼士
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清蒸虹鱒魚
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