香煎虹鱒魚~~~~~

用料  

香煎虹鱒魚~~~~~的做法  

1. 虹鱒魚去內臟，洗淨、瀝乾水分待用

2. 平底鍋洗淨開啟電源或小火烘乾水分，倒入適量的油或用刷子刷上一些油，注意不要太多

3. 油熱以後放入瀝乾水分的虹鱒魚，小火煎到熟了就可以了，具體魚肉熟的程度要根據自己的喜好來

4. 魚煎好以後用刷子刷上甜麵醬，撒上孜然粉就可以了

小貼士

注意，魚的兩面都要刷上甜麵醬、撒上孜然粉，如果需要入味一些，可以在煎的過程中撒一點點鹽，或者在瀝乾水分前加一些喜歡的調料醃製，不過個人對這道菜的習慣是，保留魚本身的香味，只放甜麵醬和孜然兩種調料，僅供參考~~~~~