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來紐村12年了,終於第一次釣到了傳說中的虹鱒,必須吃之以留紀念😁😁😁😁新鮮的食材不需要太複雜的料理,因此選擇了最簡單的鹽烤鱒魚
用料
超簡單的鹽烤虹鱒魚的做法
鱒魚洗淨,刮鱗,去內臟
給魚的內外抹上鹽,用鹽給魚做個馬殺雞
烤箱250度預熱10分鐘
正面烤5分鐘,背面烤5分鐘,關火後在烤箱裡再悶5分鐘
出爐,裝盤,拍照,開吃
小貼士
吃的時候不要吃魚皮,因為太鹹,烤好的鱒魚皮非常鬆,輕輕一拉就下來了。沒有加胡椒和檸檬是因為新鮮的鱒魚不會有腥味,所以不需要去腥。
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