烤杏仁彩虹鱒魚almondine rainbow trout

這是一道法式烤魚，Geradine的菜譜！她的菜譜都是超級簡單的，特別適合我這個沒有烘焙常識的人！

用料  

烤杏仁彩虹鱒魚almondine rainbow trout的做法  

1. 烤盤底部塗抹適量橄欖油，以免粘。洗乾淨的魚放在烤盤上，裡面和表面都撒上黑胡椒和鹽，根據個人口感適量就好哈。

2. 檸檬切片放在魚肚子裡，根據魚的長度擺放，三片就差不多了。魚的表面均勻擠上檸檬汁。

3. 最後在魚上面撒滿杏仁片就可以開烤啦！
   
   烤箱180度，烤35分鐘。根據個人烤箱，適當調整時間哈

4. 魚烤好以後上面再均勻擠上一個檸檬汁，就可以開吃啦!
   白水煮點豆角和小土豆佐餐。喜歡吃其他蔬菜的，就隨意啦。

小貼士

1.魚一定要非常新鮮的哈，不然烤出來的口感不夠好。
2.有人會在杏仁片上再加點黃油，我個人比較喜歡不加黃油的。
3.烤好的魚出爐後，盛盤，別忘了把盤底的汁淋到魚上哦！
4.可以把魚骨剔除，直接烤魚片。