烤鱒魚

加拿大鱒魚的中國烤法

用料  

烤鱒魚的做法  

1. 醃製，料酒和生抽，姜，兩小時

2. 準備配菜

3. 烤魚，半小時，250度

4. 鍋裡放油，燒熱，然後放洋蔥，花椒，豆瓣醬，蒜子，炒香，然後放入配菜，不容易熟的先放，翻炒。

5. 拿出烤魚，放在烤盤裡，澆上炒好的配菜，放少許水蓋上蓋子再燉10分鐘，讓魚肉進味。