檸檬烤虹鱒魚Rainbow trout

虹鱒魚性成熟個體沿側線有1條呈紫紅色和桃紅色、寬而鮮紅的彩虹帶，直沿到尾鰭基部，在繁殖期尤為豔麗，似彩虹。

魚肉紅色，似三文魚肉，但口感是有差別的，三文魚更為肥美，而三文魚名為大西洋鮭魚，可生吃，但虹鱒魚是不可生吃的。

來個簡易快手版烤魚，肉質鮮嫩。

這空口吃一條，當晚餐，健康，左右還可以例為減肥菜譜呢!

用料  

檸檬烤虹鱒魚Rainbow trout的做法  

1. 材料準備好，檸檬，蒜頭切片。

2. 將魚洗乾淨，用廚房紙吸乾魚裡外的水。
   
   然後裡外塗點橄欖油和鹽，胡椒粉。

3. 然後把檸檬片，蒜片，茴香葉，百里香均勻放進魚肚裡

4. 表面撒點橄欖油，烤箱200度，烤15分鐘。(可以用預熱烤箱的時間，就能把魚準備好了)

5. 就這是簡單，完成。
   以魚600克左右，烤15分鐘，剛好，肉質鮮嫩。
   
   ⛔如果覺得淡也可以醮點醬油吃。😁

小貼士

這西式烤法，直接空口吃，不是飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。😁

茴香葉也可以換蒔蘿dill