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用料
煎虹鱒魚的做法
虹鱒魚切塊,兩釐米左右厚度
把胡椒粉、鹽、芝麻香粉各一點倒入碗中攪拌均勻
😊
煎鍋燒熱加植物油,五成油溫。把虹鱒魚在攪拌均勻的料碗裡沾一下(魚身上裹滿調料)後下鍋煎,一面煎一分鐘左右翻面,翻面兩次,蓋上鍋蓋兩分鐘左右就可以出鍋,出鍋撒上孜然就可以吃了。(煎魚翻面和時間可根據魚的薄厚自己掌握)
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