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幹鍋香辣花菜

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幹鍋香辣花菜的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

花菜
豆瓣醬
生抽
白糖
辣椒
香油

幹鍋香辣花菜的做法  

  1. 最好買有機花菜,沒有的話買圓頭花菜,切小點泡在鹽水裡至少五分鐘撈出瀝水。

    幹鍋香辣花菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 姜蒜適量切成片。

    幹鍋香辣花菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 豆瓣醬切碎,油溫熱倒入,切忌別炒糊,炒出紅油後倒入姜蒜。

    幹鍋香辣花菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 姜蒜、幹辣椒下鍋炒香。

    幹鍋香辣花菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 炒香後倒入花菜,然後翻炒3、4分鐘炒軟花菜,再依次倒入生抽、白糖、鹽繼續翻炒。最後收汁後關火加味精裝盤。

    幹鍋香辣花菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 裝盤

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