幹鍋花菜香乾

用料  

幹鍋花菜香乾的做法  

1. 花菜切小朵，香乾切段，

2. 水開後，放入花菜，小火加蓋10分鐘後，撈出花菜瀝乾備用。

3. 鍋裡少許油，略微加熱後，倒入花菜翻炒。放花菜前，可放蒜頭爆香。

4. 花菜變色後，加入香乾，一小勺生抽。翻炒均勻，收幹鍋裡的水，略有幹鍋花菜的樣子，即可出鍋裝盤。