幹鍋花菜

簡單好做

用料  

幹鍋花菜的做法  

1. 花菜切小瓣，洗淨。
   撒鹽浸泡十分鐘左右。（進一步洗乾淨花菜）

2. 準備好大蒜，切大塊；幹辣椒切段。

3. 準備好調料碗：醬油，耗油，火鍋底料，加水攪拌均勻。

4. 水燒開放點油放點鹽，放入花菜焯水一分鐘撈出控水，時間不宜過長。

5. 鍋燒熱放油，放入大蒜幹辣椒炒香，然後放入花菜大火🔥抄（不用放鹽了）。然後加入調料（之前準備的調料碗），入味後即可出鍋，多餘的湯汁可以不要，免得花菜太辣。（不要炒太久，免得花菜炒得太爛不爽口）

小貼士

個人覺得好吃😋