用料
| 菜花 | 400g |
| 五花肉 | 60g |
| 青紅辣椒 | 各1個 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 蔥花 | 一點 |
| 油 | 一點 |
| 鹽 | |
| 醬油 | |
| 白酒 |
幹鍋紫菜花的做法
菜花掰開，燒一鍋水，加一點鹽和油，菜花焯水2-3分鐘，然後馬上放到冷水裡
![幹鍋紫菜花的做法步驟圖，幹鍋紫菜花怎麼做好吃 第2張]( "幹鍋紫菜花的做法步驟圖，幹鍋紫菜花怎麼做好吃 第2張")
炒鍋燒熱，加入一點油，五花肉切片，放到鍋裡煸炒到肥肉變透明
![幹鍋紫菜花的做法步驟圖，幹鍋紫菜花怎麼做好吃 第3張]( "幹鍋紫菜花的做法步驟圖，幹鍋紫菜花怎麼做好吃 第3張")
加入辣椒和蔥花炒香，在加入蒜片，炒到蒜片變色
![幹鍋紫菜花的做法步驟圖，幹鍋紫菜花怎麼做好吃 第4張]( "幹鍋紫菜花的做法步驟圖，幹鍋紫菜花怎麼做好吃 第4張")
加入冷卻的菜花，烹一點醬油和白酒，放鹽炒均勻就好了
![幹鍋紫菜花的做法步驟圖，幹鍋紫菜花怎麼做好吃 第5張]( "幹鍋紫菜花的做法步驟圖，幹鍋紫菜花怎麼做好吃 第5張")
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幹鍋紫菜花
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