香香！
用料
| 花椰菜 | 一顆 |
| 五花肉 | 根據自家條件 |
| 大蒜 | 三四瓣 |
| 辣椒 | 四五個 |
| 生抽 | 三勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 老抽 | 兩勺 |
| 雞精 | 少許 |
幹鍋花椰菜的做法
所有的材料切好備用，熱鍋熱油下五花肉，煸炒出油脂，變成金黃色，然後下大蒜辣椒炒香，加入花椰菜！翻炒均勻，然後蓋好蓋子悶，大概三十秒左右翻動一次，這是花椰菜好吃入味的關鍵，我是用了十塊錢的花菜，大概一斤一二兩的量，翻了四五次，花椰菜就會變成翠綠色！有點透明的那種感覺，然後就開始調味！
![幹鍋花椰菜的做法步驟圖，幹鍋花椰菜怎麼做好吃 第2張]( "幹鍋花椰菜的做法步驟圖，幹鍋花椰菜怎麼做好吃 第2張")
依次加入生抽老抽鹽雞精，具體的根據自己的口味調，可以少量多次，翻炒上色後在蓋蓋子悶個三十秒，就可以出鍋了！
![幹鍋花椰菜的做法步驟圖，幹鍋花椰菜怎麼做好吃 第3張]( "幹鍋花椰菜的做法步驟圖，幹鍋花椰菜怎麼做好吃 第3張")
小貼士
全程中小火，可以根據自己的量調整時間，正常的不會燒焦，花椰菜會有一些水份出來的！
