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幹鍋的正宗做法
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飯店38元一份的幹鍋花菜!巨下飯超好吃
02-16
只需5分鐘!脆嫩下飯!湯汁都想吸乾用料花菜1顆香菇5朵薑末少許鬆鮮鮮松茸調味料1包豆瓣醬2勺飯店38元一份的幹鍋花菜!巨下飯超好吃的做法花菜洗淨掰成小朵放鹽醃製10分鐘備用香菇洗淨切塊姜切碎起鍋燒油,油熱後下薑末香菇...
不輸幹鍋花菜的清炒花菜火腿
03-03
說起蔬菜我的最愛就是花菜!在飯店吃過一次幹鍋花菜後就愛上了,但是有時候切肉嫌麻煩就直接清炒了,想味道依舊祕訣就是豬油!用料豬油2勺大蒜3瓣幹辣椒(小米辣)3個火腿1根花菜半個青椒1個生抽2勺老抽2勺鹽適量糖適量不輸幹鍋...
簡單好吃的家庭幹鍋蝦
03-08
我是個不做飯的男人老婆懷孕想吃就學了做用料蝦一斤土豆一個洋蔥半個藕一節萵筍一根姜仔姜三四節蒜七八瓣幹辣椒三四個《媳婦不吃辣》生抽一小勺料酒一小勺花椒八九粒香菜一根鹽一點豆瓣一小勺八角,桂皮,香葉各兩三小片...
幹鍋蝦&雞
01-30
每次點外賣總覺得不夠吃,就自己做一鍋用料蝦30只洋蔥半個芹菜1根蒜5瓣二荊條4個青筍半根藕1節土豆1個雞肉300克花椒15粒幹辣椒10個豆瓣醬2勺火鍋底料1小塊鹽15克雞精1勺生抽3勺白芝麻10克幹鍋蝦&雞的做法料酒醃製2...
家庭版|超下飯的香辣幹鍋雞塊
01-05
用料三黃雞半隻(約2.5斤)蔥薑蒜適量小蔥1根香菜1根洋蔥半個芹菜1/4根豆瓣醬1勺黃豆醬1.5勺柱侯醬(沒有可以替換為海鮮醬或者不放也行)0.5勺火鍋底料1小塊八角2個香葉2片紅、青花椒適量小茴香粒適量桂皮1小塊白芷2片草果1...
自制幹鍋土豆片
03-24
自己琢磨做的,很好吃!用料煮好的五花肉(提前買好並煮熟了)250g(夠一盤菜的量)蒜兩三瓣青椒兩個土豆一個(大個的)生抽鹽雞精五香粉自制幹鍋土豆片的做法蒜切幾瓣、青椒切成大塊、五花肉切片(厚度適中)土豆切片,沖洗乾淨並吸乾水分...
一學就會幹鍋蝦
12-12
時至今日,幹鍋蝦在我這裡已經有無數次版本,因為食材除了蝦,基本都是有啥用啥,丸子,雞胸肉乃至芝士年糕都可以混合放在裡面,蔬菜類用了上次剩下的豆角,芹菜,蒜薹。簡單易學,適合於解饞,如果一點都吃不了辣的還是不要嘗試了。用料...
美味易做的幹鍋散花菜炒臘腸
02-14
做法非常簡單易學。用料1、主要材料:散花菜500克臘腸3個2、配料:紅菜椒1個小香蔥2根幹辣椒2個指天椒1個蒜頭2瓣油適量3、調料:食用鹽適量(一小勺)有機醬油適量胡椒粉少量美味易做的幹鍋散花菜炒臘腸的做法用流水簡單將臘腸...
樂活教主的美食之——幹鍋辣子雞(下酒菜)
02-13
不錯的下酒菜~用料主料:處理好的活殺雞600克(半隻)醃料:鹽5克、白胡椒粉0.5克、料酒20克、澱粉5克其它輔料:菜籽油60克、薑片15克、蒜片20克、幹辣椒50克、洋蔥100克、花椒粒2克、料酒10克、生抽15克、白砂糖5克、辣椒油20...
簡易家常幹鍋(少油版)
03-23
一般冬天的絕配,一家人圍坐在鍋前,吃著香噴噴,熱乎乎的幹鍋!安逸用料草蝦200g魷魚須200g排骨200g洋蔥1個土豆1個荷心1段芹菜一根幹鍋底料1袋自制豆瓣1搪瓷勺芝麻、孜然粉、胡椒粉適量簡易家常幹鍋(少油版)的做法先把食材改...
超下飯幹鍋牛蛙
02-14
一起來吃可愛的牛蛙吧🌝用料牛蛙2只超下飯幹鍋牛蛙的做法各種食材洗好切好牛蛙,記得把它的腳趾剪掉,然後放入生抽,蠔油,料酒,生粉,攪拌均勻,醃製20分鐘鍋中倒油,油熱之後,加入牛蛙炸三五分鐘表面有點焦焦的就行把土豆也炸一下,...
幹鍋炒蝦🔥廚房小白也能輕鬆get!
02-08
花蛤與蝦、這倆在一起也太搭配了吧!好吃到舔手指!用料蝦約半斤花蛤半斤蒜蓉2勺蔥段少許豆瓣醬1勺細砂糖1勺蠔油1勺生抽1勺幹鍋炒蝦🔥廚房小白也能輕鬆get!的做法花蛤買回來後,清水浸泡、加一勺鹽、食用油泡約1小時去沙子,...
香辣雞珍幹鍋
01-09
用料雞珍250克青豆150克蒜薑絲大蔥絲花椒少許細青尖椒100克小紅尖椒30克郫縣豆瓣醬1勺鹽醬油料酒雞精香辣雞珍幹鍋的做法把雞珍清洗乾淨後切大片,尖椒切成小段備用。炒鍋中熱水開後倒入少許料酒,把雞珍焯一下去雜質,撈出...
包教包會 “幹鍋香辣蝦”自由
12-29
這道菜的材料除了蝦就是蔥薑蒜和幹辣椒,再此基礎上可以搭配任何你喜歡的年糕條、藕片、土豆條、芹菜條或者萵筍條。這道菜處理乾淨蝦就成功一半了,炒蝦真的很簡單,但是洗蝦挑蝦線對我來說十分頭大,這三百克蝦處理了一個小...
幹鍋牛肝菌
02-15
產自浙南山區的牛肝菌堪稱山野珍饈。牛肝菌帶有馥郁的香味,清淡的做法多少有些“膩”,做成香辣口味才是正確的開啟方式。用料牛肝菌500克五花肉200克蔥薑蒜少量海底撈乾鍋醬1包小米辣10只青螺絲辣椒3只幹辣椒酌情香菜少...
一看就會做的空氣炸鍋火鍋底料幹鍋蝦
02-06
用料蝦400克火鍋底料1塊香蔥2棵薑片4片香菜1根一看就會做的空氣炸鍋火鍋底料幹鍋蝦的做法買回來的大蝦去蝦線洗淨小蔥切段,老薑切片,香菜切末空氣炸鍋墊錫紙放上香蔥薑片擺上大蝦放上火鍋底料200度10分鐘,7分鐘時給蝦翻...
幹鍋土豆雞肉
01-17
最近忙,快改每週一博了!忙到沒有時間做飯,我老公都開始不停的嘮叨想吃我做的家常便飯了。今天稍微有空兒,蒐羅一下冰箱,土豆一個,蒜薹一小把,雞腿一個,就這,一鍋兒出了吧!雖然是對付的菜,但效果可不一般,每人兩碗飯,那是必須的……...
超級下飯的幹鍋花菜
02-01
每次在外面點菜都喜歡點幹鍋花菜,因為太下飯了。自從在家嘗試了這道幹鍋花菜。再也沒去過飯店。味道很像哦用料花菜500克五花肉適量洋蔥適量幹辣椒適量蒜適量蠔油2勺生抽2勺鹽適量超級下飯的幹鍋花菜的做法花菜和五花...
超簡單魷魚蝦雙拼幹鍋
12-29
超級下飯幹鍋蝦魷魚。總過程:各種原材料裡澱粉炸炸炸,蔥薑蒜料酒花椒幹辣椒豆瓣醬老抽蠔油炒炒炒,蔥花芝麻撒撒撒,上米飯開吃吧。用料蝦20只魷魚須只花椒粒幹辣椒個土豆個白芝麻克料酒勺蓮藕香菇四季豆蔥薑蒜蠔油老抽豆瓣...
幹鍋扁尖牛腩
01-06
用料牛腩400g(已讓店家幫忙切好)鹽醃扁尖500g花椒一小把兒八角兩顆蔥一段姜一小塊乾紅辣椒五個香葉一片冰糖生抽老臭料酒幹鍋扁尖牛腩的做法牛腩洗淨後,入冷水鍋,倒入少許料酒,燒烤,撈出,並用溫水衝去血沫,控水備用鹽醃扁尖兒...
🔥教你在家做‼️幹鍋麻辣牛蛙
02-13
我很喜歡吃牛蛙,曾經為了吃牛蛙,特意開車跑去朋友推薦的牛蛙火鍋店吃,結果吃出一條細繩子,後來再也不去了,但是我又饞,沒辦法,只能自己動手做,沒想到還真的挺好吃。喜歡吃牛蛙的一定要試試用料牛蛙3只生薑適量🔥教你在家做‼️...
低難度超簡單的幹鍋春筍(嫩筍)絲炒臘腸
02-15
春天是吃春筍(嫩筍)的季節,今天嘗試做個臘腸炒春筍(嫩筍),簡單易做且味道還不錯喲😋用料1、主要食材:鹽水春筍(嫩筍)1袋(500克)臘腸3根2、配料:大蔥1/3根小香蔥2根(帶頭)蒜頭3瓣香菜2根幹辣椒2個生薑1小塊3、調料:食用鹽適量有機醬油...
幹鍋土豆片超下飯💯
01-07
這大概是土豆片最好吃的做法了,超下飯💯用料五花肉100克土豆2個豆瓣醬1勺青椒2個大蒜4瓣生抽2勺幹鍋土豆片超下飯💯的做法1.土豆切片,五花肉切片,青椒切絲,大蒜切片2.起鍋燒油,土豆片小火煎兩片微焦,盛出備用3.起鍋燒油,油放...
幹鍋海葵
03-15
用料五花肉十小塊肥肉鹽適量幹辣椒一個海葵半斤醬油2勺老抽一勺大蒜一個蔥一根姜四片幹鍋海葵的做法把海葵用剪刀切開三四瓣.把裡面的異物清洗掉之後用鹽搓洗三四遍用手用力抓把粘液儘量洗乾淨放進開水鍋煮三分鐘撈出...
幹鍋土豆片,做法簡單又下飯
01-03
用料土豆2個豆瓣醬1勺五花肉少許大蔥根蒜幹鍋土豆片,做法簡單又下飯的做法土豆削皮切片蔥蒜切塊,可以準備少許豬肉鍋內加油,放入土豆片,炸到外酥裡嫩,撈出備用鍋內加少量油,倒入蒜末和豬肉,再加入一勺豆瓣醬,翻炒出香味倒入土...
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