卻黑…下飯
用料
| 排骨 | 500克 |
| 八角 | 3個 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 大蔥 | 3段 |
| 油豆角 | 300克 |
| 黃豆醬 | 2勺 |
| 東古一品鮮 | 1勺 |
東北版排骨燉豆角的做法
排骨加入料酒、鹽，揉搓2分鐘（去除排骨的腥味和雜質，保持味道鮮嫩），洗淨，瀝乾水分備用。
![東北版排骨燉豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "東北版排骨燉豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備大半鍋量的開水，蔥段、薑片、八角備用，蒜末另外放置。
鍋中燒油，晃動潤鍋，加入排骨，排骨炒至微黃後加入蔥段、薑片、八角炒香，加入老抽、東古一品鮮、黃豆醬，加開水，小火燉40分鐘。
另外起鍋燒油，加入油豆角，炒至微黃後倒入排骨和湯，加適量鹽，繼續燉15分鐘收湯汁，加入雞精、味精、蒜末，出鍋
![東北版排骨燉豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "東北版排骨燉豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
