用料
| 東北豆角 | 500 |
| 排骨 | 500克 |
| 糖 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 八角 | 兩粒 |
| 姜 | 若干片 |
| 蔥 | 若干段 |
| 蒜末 | 若干 |
| 糖/冰糖 | 適量 |
東北豆角燉排骨的做法
排骨及豆角清水洗淨 裝盤備用
準備一鍋清水 下入薑片料酒
排骨涼水下鍋 待水開後焯水撈出裝盤備用
鍋中倒入油 將生豆角下鍋炒至斷生 乘出裝盤備用![東北豆角燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "東北豆角燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中倒入油 將八角生薑大蔥倒入炒出香味
（喜歡甜一點的 可以加入冰糖炒融化）放入排骨炒香 然後加入生抽 繼續翻炒 炒的差不多了 加入涼白開 水量要超過排骨 然後加入一勺半鹽 開始燉排骨 大概要燉半個小時左右 口味根據自己適量調整 反正我每次做飯都是嘗味道 符合自己的口味喜歡就好了排骨燉的差不多了 將炒斷生的豆角放入鍋中 如果水少 稍微再加一點水 在燉15分鐘左右 保證豆角燉熟 （小提示生的豆角可是有毒的哦）排骨燉豆角的精髓可是要把湯燉幹一點哦 有湯的沒有那麼好吃 （湯汁大概要收到圖片的樣子）待收汁之後放入切好的蒜末用鍋鏟扒愣兩下 準備出鍋裝盤
![東北豆角燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "東北豆角燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
