🉐️吃肉系列：東北亂燉排骨燉油豆角

關鍵是選對油豆角，比普通豆角好吃是肯定滴！

用料  

🉐️吃肉系列：東北亂燉排骨燉油豆角的做法  

1. 排骨加薑片和料酒焯水去血沫。

2. 油豆角洗淨去頭尾抽老絲掰成塊，也焯一下。

3. 大火熱鍋下油，大塊蔥薑蒜爆鍋。

4. 下排骨段翻炒，加一勺料酒兩勺醬油一勺醋翻炒至鍋中無油，加水沒過排骨，加八角草果香葉辣椒各兩隻，冰糖五顆，水開後小火燉40分鐘。

5. 排骨燉到用筷子捅一下可以穿過去加豆角，再燉十分鐘。

6. 大火收汁，裝盤。好吃到舔盤子！